Учёные в Новосибирске разрабатывают полезный майонез.

5 д. назад

374

Делают его из бобов — источника всякого полезного для организма. В НГТУ рассказали, что наилучшее сочетание получилось в образцах соусов с виноградным маслом, с гидролизатами зелёного гороха, красной чечевицы и с кунжутным маслом.

Вместо яйца, как в майонезе, учёные используют растворы изолятов и гидролизатов. В этом главная фича технологии. Соусы смогут разнообразить рацион с пользой для здоровья. В будущем планируют сделать больше видов.

Источник: ЧП Новосибирск

Еще новости:

Экс-министра промышленности Новосибирской области оставили в СИЗО еще на три...

ЧП Новосибирск

Экс-министра промышленности Новосибирской области оставили в СИЗО еще на три...

Экс-министра промышленности Новосибирской области оставили в СИЗО еще на три месяцаСиловики задержали Андрея Гончарова в середине мая. По версии следствия, с мая 2023 по январь 2024 года он уменьшил количество товаров, подлежащих поставке по госконтракту и незаконно заплатил обществ... Читать далее >>

59 мин. назад 5
Оружие и боеприпасы конфисковали у экс-чиновника в Новосибирской области В...

ЧП Новосибирск

Оружие и боеприпасы конфисковали у экс-чиновника в Новосибирской области В...

Оружие и боеприпасы конфисковали у экс-чиновника в Новосибирской области В Новосибирской области в ходе обыска у экс-чиновника, злостно уклонявшегося от погашения кредиторской задолженности, изъяли два ружья и более 600 патронов. Об этом сообщили в пресс-службе ГУФССП по региону. ... Читать далее >>

1 ч. назад 11
Министру обороны Белоусову не понравились условия жизни новосибирских курсантов в НВВКУ

ЧП Новосибирск

Министру обороны Белоусову не понравились условия жизни новосибирских курсантов в НВВКУ

Министр обороны РФ Андрей Белоусов выразил недовольство условиями, в которых содержатся курсанты Новосибирского высшего военного командного училища. Во время посещения учебного заведения он отметил, что будущие офицеры вынуждены жить в палатках даже в сильные морозы. «Нам нужно... Читать далее >>

11 ч. назад 47
Машина пробила забор и вылетала на встречку на Военной. Так «Тойота Виста»...

ЧП Новосибирск

Машина пробила забор и вылетала на встречку на Военной. Так «Тойота Виста»...

Машина пробила забор и вылетала на встречку на Военной.Так «Тойота Виста» столкнулась с «Тойота Карина».После ДТП водитель первого автомобиля покинул место аварии. Исто... Читать далее >>

13 ч. назад 47
1,5 тысячи арбузов изъяли у нелегальных торговцев в Октябрьском районе...

ЧП Новосибирск

1,5 тысячи арбузов изъяли у нелегальных торговцев в Октябрьском районе...

1,5 тысячи арбузов изъяли у нелегальных торговцев в Октябрьском районе Новосибирска, на ценных иностранных специалистов также составили административные протоколыВ мэрии Новосибирска рассказали, что с начала года провели 134 рейда по торговым точкам, работающим без разрешительных документо... Читать далее >>

14 ч. назад 70
Нарколабораторию накрыли в Калининском районе. 42-летний житель оборудовал...

ЧП Новосибирск

Нарколабораторию накрыли в Калининском районе. 42-летний житель оборудовал...

Нарколабораторию накрыли в Калининском районе.42-летний житель оборудовал лабу в своём гараже. При обыске изъяты более 30-ти килограммов химикатов, прекурсоров и 4,7 кг альфа-PVP.Теперь сибирскому Волтеру Уайту грозит до 15 лет тюрьмы.... Читать далее >>

15 ч. назад 63
Немецкую овчарку приковали на пустыре под Новосибирском

ЧП Новосибирск

Немецкую овчарку приковали на пустыре под Новосибирском

Шестимесячный пес Сэм жил на привязи в Ленинском. Короткая цепь не давала ему добраться до воды и коробки, которую установили хозяева в качестве домика. Соседи усмотрели во всем этом издевательства и передали информацию волонтерам. Центр HELPNI отозвался. Специалисты приехали на место. ... Читать далее >>

16 ч. назад 58
Водитель потерял сознание и влетел в отбойник на трассе Новосибирск -...

ЧП Новосибирск

Водитель потерял сознание и влетел в отбойник на трассе Новосибирск -...

Водитель потерял сознание и влетел в отбойник на трассе Новосибирск - аэропорт Толмачево.Момент аварии зафиксировали камеры. Мужчина за рулем скончался до приезда скорой. Источн... Читать далее >>

19 ч. назад 64
Полуголый мужик оттаскал за волосы пассажира 24-го троллейбуса в...

ЧП Новосибирск

Полуголый мужик оттаскал за волосы пассажира 24-го троллейбуса в...

Полуголый мужик оттаскал за волосы пассажира 24-го троллейбуса в Новосибирске.Говорят, ему не понравились внешний вид пацана и то, что он не служил на корабле. Очевидцы смогли оттащить неадеквата.... Читать далее >>

21 ч. назад 69
Еще