Учёные в Новосибирске разрабатывают полезный майонез.

6 д. назад

381

Делают его из бобов — источника всякого полезного для организма. В НГТУ рассказали, что наилучшее сочетание получилось в образцах соусов с виноградным маслом, с гидролизатами зелёного гороха, красной чечевицы и с кунжутным маслом.

Вместо яйца, как в майонезе, учёные используют растворы изолятов и гидролизатов. В этом главная фича технологии. Соусы смогут разнообразить рацион с пользой для здоровья. В будущем планируют сделать больше видов.

Источник: ЧП Новосибирск

Еще новости:

В центре Новосибирска, около площади Ленина, образовался провал. Будьте...

ЧП Новосибирск

В центре Новосибирска, около площади Ленина, образовался провал. Будьте...

В центре Новосибирска, около площади Ленина, образовался провал.Будьте осторожны! Источник: ЧП Новосибирск... Читать далее >>

1 ч. назад 11
Змею заметили на Гусинобродском кладбище. К сожалению, её вид определить не...

ЧП Новосибирск

Змею заметили на Гусинобродском кладбище. К сожалению, её вид определить не...

Змею заметили на Гусинобродском кладбище.К сожалению, её вид определить не удалось.📷КП-Новосибирск Источник: ЧП Н... Читать далее >>

2 ч. назад 12
Экс-министра промышленности Новосибирской области оставили в СИЗО еще на три...

ЧП Новосибирск

Экс-министра промышленности Новосибирской области оставили в СИЗО еще на три...

Экс-министра промышленности Новосибирской области оставили в СИЗО еще на три месяцаСиловики задержали Андрея Гончарова в середине мая. По версии следствия, с мая 2023 по январь 2024 года он уменьшил количество товаров, подлежащих поставке по госконтракту и незаконно заплатил обществ... Читать далее >>

3 ч. назад 12
Оружие и боеприпасы конфисковали у экс-чиновника в Новосибирской области В...

ЧП Новосибирск

Оружие и боеприпасы конфисковали у экс-чиновника в Новосибирской области В...

Оружие и боеприпасы конфисковали у экс-чиновника в Новосибирской области В Новосибирской области в ходе обыска у экс-чиновника, злостно уклонявшегося от погашения кредиторской задолженности, изъяли два ружья и более 600 патронов. Об этом сообщили в пресс-службе ГУФССП по региону. ... Читать далее >>

4 ч. назад 20
Министру обороны Белоусову не понравились условия жизни новосибирских курсантов в НВВКУ

ЧП Новосибирск

Министру обороны Белоусову не понравились условия жизни новосибирских курсантов в НВВКУ

Министр обороны РФ Андрей Белоусов выразил недовольство условиями, в которых содержатся курсанты Новосибирского высшего военного командного училища. Во время посещения учебного заведения он отметил, что будущие офицеры вынуждены жить в палатках даже в сильные морозы. «Нам нужно... Читать далее >>

14 ч. назад 53
Машина пробила забор и вылетала на встречку на Военной. Так «Тойота Виста»...

ЧП Новосибирск

Машина пробила забор и вылетала на встречку на Военной. Так «Тойота Виста»...

Машина пробила забор и вылетала на встречку на Военной.Так «Тойота Виста» столкнулась с «Тойота Карина».После ДТП водитель первого автомобиля покинул место аварии. Исто... Читать далее >>

16 ч. назад 53
1,5 тысячи арбузов изъяли у нелегальных торговцев в Октябрьском районе...

ЧП Новосибирск

1,5 тысячи арбузов изъяли у нелегальных торговцев в Октябрьском районе...

1,5 тысячи арбузов изъяли у нелегальных торговцев в Октябрьском районе Новосибирска, на ценных иностранных специалистов также составили административные протоколыВ мэрии Новосибирска рассказали, что с начала года провели 134 рейда по торговым точкам, работающим без разрешительных документо... Читать далее >>

17 ч. назад 82
Нарколабораторию накрыли в Калининском районе. 42-летний житель оборудовал...

ЧП Новосибирск

Нарколабораторию накрыли в Калининском районе. 42-летний житель оборудовал...

Нарколабораторию накрыли в Калининском районе.42-летний житель оборудовал лабу в своём гараже. При обыске изъяты более 30-ти килограммов химикатов, прекурсоров и 4,7 кг альфа-PVP.Теперь сибирскому Волтеру Уайту грозит до 15 лет тюрьмы.... Читать далее >>

18 ч. назад 72
Немецкую овчарку приковали на пустыре под Новосибирском

ЧП Новосибирск

Немецкую овчарку приковали на пустыре под Новосибирском

Шестимесячный пес Сэм жил на привязи в Ленинском. Короткая цепь не давала ему добраться до воды и коробки, которую установили хозяева в качестве домика. Соседи усмотрели во всем этом издевательства и передали информацию волонтерам. Центр HELPNI отозвался. Специалисты приехали на место. ... Читать далее >>

19 ч. назад 66
Еще